제빵레시피
카라멜 만들기
과정에서 오는 행복
2023. 9. 21. 14:45
| 물 | 1숟가락 | 설탕 | 50g | 생크림 | 50g |
01. 냄비에 설탕, 물 1숟가락을 넣고 끓여줍니다.
02. 젓고 싶어도 참아야 합니다.
03. 양끝이 부글부글 끓으며 올라오면, 위에 남은 설탕을 살짝 저어줍니다.
04. 어느정도 갈색으로 변했다 싶으면, 생크림을 넣고 저어줍니다.
05. 설탕이 다 녹을때가지 저어주고, 식혀주면 완성됩니다.
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