[재료] 맵쌀 : 1+1/2컵, 찹쌀 : 1/2컵, 묵은배추김치 250g, 돼지고기 200g, 당근 30g, 달래30g (밥물) 다시마 우린물 2컵 (김치양념) 물기름 1T, 깨소금, 설탕 1/2t (돼지고기양념) 생강술 1T, 조미술(미림) 1T, 다진마늘 1t, 다진마늘 1t, 후추 (양념장) 진간장 3T, 국간장 1T, 매실액 1T, 설탕 1t, 고추가루 1t, 다진마늘 1t, 들기름 1/2T, 달래, 후추 [만드는 법] 1. 쌀은 미리 30분정도 불린 후 물기를 제거한다. 2. 쌀과 1:1의 다시마우린물을 만든다. 3. 고기재우기 - 돼지고기를 먹기 좋게 작게 자른다. - (돼지고기양념)에 고기를 넣고 재운다. 4. 재료손질 - 김치를 잘게 자른다. - 당근을 작게 깍뚝썰기한다. 5. 밥짓기 1)..
