제빵레시피

월넛아메리칸쿠키

과정에서 오는 행복 2018. 10. 14. 21:03
[재료]
버터 140g,  설탕 120g,  소금 1g, 
계란 1개,  박력분 220g,  베이킹파우더 4g,  월넛 100g,  다진초콜렛 100g


[만드는법]

1. 실온의 부드러운 버터를 풀어준다.
2. 설탕+소금을 넣고 휘핑한다. 

3.계란을 하나씩 넣고 휘핑한다. :여러개를 할 경우 계란을 나눠서 넣는다 
4. 가루재료를 2번 채쳐서 넣고 칼로 자르듯이 섞어준다 

5. 부슬부슬 섞였을때, 월넛, 초콜렛을 넣고 섞어준다.

6. 30g정도 덜어서 팬닝한다. 
7. 180도 오븐에 15분간 굽는다.

8. 초콜렛을 중탕으로 녹인다
9. 완성된 쿠키를 녹인 초콜렛에 찍은 후 식혀준다

[완성]

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