지식을 나눠요

[재료] 강력분 250g, 생이스트 10g, 소금 3g, 설탕 30g, 우유 50g, 물 60g, 계란 1개 버터 30g 햄, 피자치즈, 양파필링 (양파를 채 썬 후, 소금에 절인 후, 양파물이 나오면, 물기를 꽉 짜준다) [만드는 법] 1. 큰 볼에 강력분, 생이스트, 소금, 설탕을 넣습니다. 2. 우유, 물, 계란을 한곳에 담고, (1)가루재료에 넣고 반죽을 합니다. 3. 부슬부슬 섞였을 때, 버터를 넣고 매끈한 반죽을 만듭니다. 4. 반죽이 완료 되면 1차 발효를 한다 (40분) 5. 50g씩 분할 후에 둥글리기 한 후 중간발효를 한다 (10분) : 반죽이 굳는걸 막기 위해 비닐로 덮어준다. 6. 성형 : 둥글리기된 반죽을 톡톡 두드려 바람을 빼준다. : 밀대를 이용해 위아래로 넓게 밀어준다. 7...

[재료] 강력분 250g, 생이스트 10g, 소금 2g, 설탕 20g, 우유 60g, 물 60g, 계란 1/2개 버터 20g, 후랑크소세지 9개 (소시지는 따뜻한 물에 담가놓아 짠맛을 제거해준다), 체다치즈 3개 [만드는 법] 1. 큰 볼에 강력분, 생이스트, 소금, 설탕을 넣습니다. 2. 우유, 물, 계란을 한곳에 담고, (1)가루재료에 넣고 반죽을 합니다. 3. 반죽이 어느정도 되면, 버터를 넣고 매끈한 반죽을 만듭니다. 4. 반죽이 완료 되면 1차 발효를 한다 (40분) 5. 50g씩 분할 후에 둥글리기 한 후 중간발효를 한다 (10분) : 반죽이 굳는걸 막기 위해 비닐로 덮어준다. 6. 성형 : 둥글리기 된 반죽을 두드려서 바람을 빼준다. : 밀대를 위아래로 밀어 반죽을 펴준다. : 치즈와 소시지..

앱코 기계식 키보드 K662 축은 카일 광축입니다. 카일 축 중에서는 앱코께 제일 좋다는 평이 있어서 이 모델로 고르게 되었으며 도시적인 이미지의 색 조합으로 단색 키보드보다 디자인적으로 우수하여 이 키보드를 구매하게 되었습니다. ESC키는 붉은색으로 되어 있어 더 예뻐보입니다. LED 색은 흰색 단색입니다. ※ 제조사 홈페이지 퍼옴 [라이트-1] 게임 관련 키만 LED가 들어옵니다. (A, S, D, W), 방향키 적용방법 Fn키 + 1 [라이트-2] 왼쪽 상단키만 LED가 들어옵니다. 적용방법 Fn키 + 2 LED는 흰색 단색입니다. [라이트-3] 알파벳키만 LED가 들어옵니다. 적용방법 Fn키 + 3 LED는 흰색 단색입니다. [라이트-4] 게임 관련 키 버튼만 LED가 들어옵니다. (A, S, D..

앱코 기계식 키보드 K590 업무용으로 가격이 저렴한 기계식 키보드로 찾은 적축용 키보드인 앱코 K590제품입니다. 타건감 : 청축 > 갈축 > 적축 소음 : 적축 > 갈축 > 청축 업무용이기에 소음이 가장 적은 적축을 선택했습니다. 키보드 전체색은 검은색이며, LED색은 황색입니다. [LED모드] ※ 제조사 유튜브 퍼옴 - 일반 기계식 키보드(청축)를 사용하다가 적축 키보드를 사용하게 되면 특유의 딸깍거림을 느낄 수 없어 타건감이 아쉽다고 느끼지만, 사용하다 보면 적축 특유의 타건감을 느낄 수 있습니다. - 소음이 적은편이기 때문에 업무용으로는 적축키보드가 적합한거 같습니다. - 앱코 제품은 가격이 저렴하기 때문에 저렴한 가격에 기계식 키보드를 사용하고 싶은 분께 추천드립니다.

충남 예산에 위치한 카페 간양길 예산에 핫한 카페는 대체로 예당저수지 인근쪽에 많이 있습니다. 구옥을 리모델링하여 만든 카페입니다. 어머니의 어릴적 고향이 있던 곳 근처라서 추억여행으로 다녀왔습니다. [방문후기] 충남 예산 신례원쪽에서도 한참 들어가야 만날 수 있습니다. 대충교통으로는 가기가 불편합니다. (워낙 안쪽이라서 차를 가져가셔야합니다.) 신발을 벗고 들어가는 방과 신발을 신고 들어가는 곳이 있으며, 저희는 모기장이 쳐 있는 건너방 비슷한 곳으로 갔는데, 에어컨이 없어 조금 더웠습니다. 라떼 기준 5,000원입니다. 가격 : ★★★ 뷰 : ★★★ 주변 경관은 시골입니다. 조금 밖으로 나가면 개울이 흐르긴 하지만, 잘 보이진 않습니다. 주차장이 별도로 있지만 입구에서 커브를 크게 꺾어야 합니다. 시..

[재료] 강력분 250g, 생이스트 10g, 소금 2g, 설탕 20g, 우유 60g, 물 60g, 계란 1/2개 버터 20g, 팥앙금 30g (1개 당 들어가는 팥) [만드는 법] 1. 큰 볼에 강력분, 생이스트, 소금, 설탕을 넣습니다. 2. 우유, 물, 계란을 한곳에 담고, (1)가루재료에 넣고 반죽을 합니다. 3. 반죽이 어느정도 되면, 버터를 넣고 매끈한 반죽을 만듭니다. 4. 반죽이 완료 되면 1차 발효를 한다 (40분) 5. 50g씩 분할 후에 둥글리기 한 후 중간발효를 한다 (10분) : 반죽이 굳는걸 막기 위해 비닐로 덮어준다. 6. 성형 : 팥앙금을 30g씩 분할 후에 동그랗게 해놓는다. : 둥글리기 한 반죽 중간을 파내고 팥앙금을 넣고 끝을 모아 앙금을 반죽안에 넣는다. : 동그란 반죽..

당진의 핫한 카페 - 카페 피어라 더 정확히는 합덕에 위치해 있습니다. 디저트류인 빵도 같이 판매합니다. 차가 없으면 가기 불편합니다. 2차선 도로에서 옆으로 빠져야 하므로, 가실 때 꼭 네비게이션을 켜고 가시는 걸 추천합니다. [방문 후기] 옥수수(청보리)밭 옆쪽에는 별도의 산책로도 있어서 산책하기도 좋고 뷰가 예쁩니다. 대중교통으로는 가기 불편하지만, 주차공간은 넓습니다. 음료는 라떼기준으로 5,500원선이며, 아이스 주문시 500원 추가됩니다. 일반적인 뷰 좋은 카페 가격대이며, 분위기가 좋아서 가볼만 한 카페로 추천드립니다. 10분 거리에 연꽃을 볼 수 있는 공원인 합덕제가 있어서 카페 방문 전, 후로 가보시는 것도 좋을거 같습니다. 가격 : ★★★ 뷰 : ★★★★★

[재료] 버터 80g, 설탕 112g, 소금 2g, 계란 2개 코코아파우더 10g, 중력분 90g, 베이킹파우더 2g 초콜릿 200g [만드는 법]1. 가루재료(코코아파우더, 중력분, 베이킹파우더)는 미리 두번 채를 쳐놓는다. 2. 초콜릿은 반드시 중탕으로 녹인다. 3. 초콜릿이 녹으면 버터를 넣고 녹여준다. 4. 버터의 덩어리가 다 녹으면 설탕+소금을 넣고 핸드믹서로 휘핑한다. 5. 계란은 하나씩 넣어가면 섞어준다. : 계란을 하나씩 넣고 다 섞이면 다음 계란을 넣어가며 섞어준다. 6. 미리 채 쳐놓은 가루재료(밀가루, 코코아파우더, 중력분)를 넣고 섞어준다. : 흰가루가 보이지 않을 정도까지만 한다. : 너무 많이 섞으면 안된다. 7. 냉장고에 1시간 휴지 한다. 8. 판에 팬닝한 후, 170도 오븐..

[재료] (비스퀴) 계란 3개, 설탕 80g, 밀가루 90g 크림치즈 125g, 생크림 100g (앙그레즈) 노른자 2개, 설탕 20g, 우유 60g, 팔젤라틴 2장 (이탈리안머랭) 흰자 50g, 설탕 50g, 물 20g (커피시럽) 설탕 50g, 물 100g, 커피 4g, 깔루아 1T [만드는 법] 1. 공립법 : 계란과 설탕을 넣고 섞어준다 : 설탕이 높으면 밀가루를 채쳐서 넣고 섞어준다 2. 넓은 팬에 넓게 펴주고, 190도 오븐에 10분간 굽는다. 3. 찬물에 판젤라틴을 녹여준다. 4. 흰자와 노른자를 분리해준다. 5. 판젤라틴이 물에 녹으면 채에 걸러 물을 걸러준다. 6. 우유는 80도로 데워준다. : 사이드에 우유거품이 끓으려고 할때가 80도 7. 노른자를 터뜨리고, 설탕을 넣고 섞어준다. 8..

[재료] (타르트지) 버터 110g, 설탕 30g, 소금 2g, 밀가루 190g, 계란 1/2개, 찬물 44g (커스터드크림) 노른자 4개, 우유 200g, 생크림 150g 박력분 6g, 옥수수전분 6g, 설탕 60g, 소금 1g [만드는 법] 1. 차가운 버터에 밀가루를 넣고 칼로 자르듯이 섞는다. (버터가 덩어리 지지 않을때 까지) 2. 설탕을 넣고 섞는다. 3. 계란, 우유, 소금, 물을 먼저 섞어준 후, 밀가루(1)에 넣고 반죽한다. : 너무 많이 반죽하면 안되고, 가루재료가 안보일 정도만 한다. 4. 반죽을 비닐로 싼 후, 홍두깨로 넓게 펴준다. 5. 펴준 반죽을 냉장고에 최소 1시간 휴지한다. 6. 커스터드크림 만들기 6-1. 우유를 약불에 끓여준다. (80도) 6-2. 노른자를 으깬 후, 가..